«J’ai essayé plusieurs fois de retirer ce plat du menu du restaurant mais j’ai dû le remettre à la demande des clients. C’est simple… et tellement bon. C’est même cochon à dévorer.» – Frédéric Morin, chef et copropriétaire des restaurants montréalais Joe Beef, Liverpool House et McKiernan.

On dit même que l’ex-président des États-Unis, Barack Obama, aurait dégusté ce plat au Liverpool House en compagnie du premier ministre, Justin Trudeau, lors de sa visite à Montréal le 6 juin 2017.

Source: Chatelaine – http://fr.chatelaine.com/recettes/pates-2/spaghetti-au-homard/