Saumon comme au restaurant

Saumon comme au restaurant

  • Pour personnes
  • Temps de préparation: 5 min
  • Temps de cuisson: 10 min
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Portions : 4 |

 


Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 4 filets de saumon de 170 g, tranché à 1 pouce et 1/4 d’épaisseur

Préparation

  1. Assaisonner le saumon de sel et de poivre.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole de 12 pouces à feu moyen élevé.
  3. Faire cuire le saumon, le côté avec la peau vers le haut, pour environ 4 minutes.
  4. Baisser le feu à médium.
  5. Retourner le saumon et le faire cuire pendant un autre 4 à 5 minutes.
  6. Servir!

https://www.onceuponachef.com/recipes/restaurant-style-pan-seared-salmon.html Chef Cuisto: https://chefcuisto.com/recette/saumon-comme-au-restaurant/

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