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Asperges à l’ail au jus de citron rôti
portions4 persones
préparation5 min
cuisson10 min
Temps total15 min
Accompagnements  /  12 avril 2020

Asperges à l’ail au jus de citron rôti

Ingrédients

  • 1 botte d’asperges
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • jus d’un demi-citron
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 3 gousses d’ail hachées
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 degrés. Casser les extrémités des asperges. Dans un grand bol, ajouter les asperges.

  2. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le citron, le miel, l’ail. Verser sur les asperges et jeter pour enrober.

  3. Déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Saler et poivrer au goût. Rôtir pendant environ 10 minutes, plus ou moins en fonction de votre taille d’asperges.

Cette recette d’asperges d’ail au miel de citron a un extérieur croquant avec un tendre intérieur cuit dans un citron, marinade de miel à l’ail haché. Cette asperge complète n’importe quel plat principal et ajoute une sensation colorée à la table!

Deux photos préparant les asperges. Une photo sur le côté gauche montrant les asperges étant cassées et la photo de la main droite avec les asperges dans un grand bol en verre ayant la marinade vinaigrette étant versé sur le dessus.

Asperges posées à plat sur une plaque à pâtisserie montrant juste qu’il dirige les asperges.

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