Cette recette d’asperges d’ail au miel de citron a un extérieur croquant avec un tendre intérieur cuit dans un citron, marinade de miel à l’ail haché. Cette asperge complète n’importe quel plat principal et ajoute une sensation colorée à la table!
Asperges à l’ail au jus de citron rôti
Ingrédients
- 1 botte d’asperges
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d’ail hachées
- sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés. Casser les extrémités des asperges. Dans un grand bol, ajouter les asperges.
Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le citron, le miel, l’ail. Verser sur les asperges et jeter pour enrober.
Déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Saler et poivrer au goût. Rôtir pendant environ 10 minutes, plus ou moins en fonction de votre taille d’asperges.
