Source: Le Chef Cuisto
Frites de patates douces croustillantes (Friteuse à air)
Ingrédients
- 2 patates douces de taille moyenne
- 2 cuillères à thé d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de paprika
- Poivre noir
Préparation
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 400 °F (200 °C)
- Vaporiser le panier avec un peu d’huile.
- Trancher les patates douces en frites d’environ 1 cm de large.
- Ajouter l’huile, le sel, la poudre d’ail, le poivre et le paprika.
- Faites cuire pendant 8 minutes, sans trop charger le panier. Répéter 2 ou 3 fois au besoin.
