base : fromage à la crème (style Philadelphia)
Source: Le Chef Cuisto
Trempette au fromage, bacon et épinards
Ingrédients
- 6 tranches de bacon coupées en petits morceaux
- 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
- 1 tasse (250 ml) de crème sure
- 1/4 de tasse (65 ml) de Parmesan râpée
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tasses (500 ml) de bébé épinards
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpée (divisé)
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée (divisé)
- Sel et poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe de persil frais coupé finement
Préparation
- Faites chauffer une grande casserole à feu moyen élevé. Ajouter les morceaux de bacon et faire cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Transférer sur une assiette avec un papier essuie-tout.
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Huiler légèrement un plat pyrex de 9 pouces ou vaporisé d’une huile style Pam.
- Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème, la crème sure, le Parmesan, la mayonnaise et la sauce Worcestershire.
- Ajouter le bacon, les épinards, la moitié du mozzarella et la moitié du fromage cheddar. Saupoudrez de sel et poivre au goût.
- Verser le mélange dans le plat pyrex et bien égaliser avec une spatule.
- Ajouter le restant du fromage.
- Mettre dans le four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et fasse des petites bulles.
- Servir et garnir de persil!
