Source: Le Chef Cuisto
Biscuits déjeuner à l’avoine et pépites de chocolat
Ingrédients
- 2 tasses et 1/4 (565 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1 tasse (250 ml) de farine de blé entier
- 2 cuillères à thé de cannelle
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides crémeux
- 1/3 de tasse (85 ml) de compotes de pommes sans sucre
- 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable (ou miel)
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 gros œuf
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque à biscuits d’une feuille de papier parchemin.
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la cassonade et les pépites de chocolat.
- Dans un autre bol, combinez le beurre d’arachides, la compote de pommes, le sirop et l’œuf.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Étendre et aplatir la pâte à biscuits sur le papier parchemin.
- Faire cuire pendant 9 à 10 minutes.
- Refroidir!
