Source: Alex Cuisine
Gaufre à la mélasse
Ingrédients
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
- 375 ml (1½ tasse) de farine de blé entier
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
- 60 ml (1/4 tasse) de mélasse
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
- 2 œufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
Préparation
- Préchauffer le gaufrier.
- Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait et le jus de citron et laisser reposer 5 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : la farine de blé entier et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : le lait, la mélasse, le yogourt grec, les oeufs et le beurre.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Cuire la pâte dans un gaufrier selon les indications de votre gaufrier.
