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Gaufre à la mélasse
portions4 persones
préparation15 min
cuisson30 min
Temps total34 min
Desserts  /  1 février 2020

Gaufre à la mélasse

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
  • 375 ml (1½ tasse) de farine de blé entier
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 tasse) de mélasse
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
  • 2 œufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

 

Préparation

  1. Préchauffer le gaufrier.
  2. Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait et le jus de citron et laisser reposer 5 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs : la farine de blé entier et la poudre à pâte.
  4. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : le lait, la mélasse, le yogourt grec, les oeufs et le beurre.
  5. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
  6. Cuire la pâte dans un gaufrier selon les indications de votre gaufrier.

Source: Alex Cuisine

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