Source: Cuisine.Land
Mini donuts à la machine
Ingrédients
Recette 1, pour 40 mini donuts:
- 150g de farine
- 150 ml de lait
- 100 g de sucre
- 4 c. à soupe d’huile ou de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette2:
- 120g de beurre mou (à température ambiante)
- 2 oeufs (à température ambiante)
- 100g de sucre en poudre
- 180g de farine
- 5g de levure chimique
- 80ml de lait
Préparation
Recette 1 :
- Mélanger les ingrédients en une pâte lisse.
- Faire chauffer l’appareil, huiler légèrement avec un pinceau pour la première utilisation.
- Remplir les empreintes d’une cuillère à soupe de pâte sans en mettre au niveau du trou
- Fermer l’appareil et attendre que le voyant lumineux s’éteigne ou s’allume en vert selon la machine, sinon compter 2 min
Recette 2:
- Dans le bol du batteur, mélanger le beurre mou et le sucre à vitesse moyenne afin d’obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les oeufs, un à la fois, en prenant soin de bien battre à chaque fois.
- Dans un saladier à part, mélanger la farine et la levure.
- Incorporez la moitié des ingrédients secs dans le batteur et mélangez.
- Ajoutez le lait puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez le reste de la farine/levure puis re-mélangez encore pour obtenir une pâte onctueuse.
- Placez le tout dans une poche à douille puis remplissez les moules de l’appareil après avoir respecté le temps de préchauffage indiqué.
- 3 minutes de cuisson suffisent pour chaque tournée de 7 donuts selon les indications de mon appareil. Il suffit ensuite de renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte!