Natas – Une recette pour Horacio Arruda

Helena Loureiro, propriétaire des restaurants Portus 360 et Helena, a entendu Horacio Arruda, jeudi. Le directeur national de santé publique du Québec veut cuisiner des tartelettes portugaises. La chef lui offre sa recette, simple et sans doute succulente !

« J’ai entendu dire que le DHoracio Arruda, déjà une fierté pour toute la communauté portugaise et maintenant devenu le héros des Québécois, aimerait trouver le temps, à travers cette période difficile que nous traversons, de cuisiner des tartelettes portugaises ! » a écrit Mme Loureiro, dans une publication sur son compte Facebook.

« Alors DArruda, c’est un honneur pour moi de partager avec vous ma recette de pastéis de nata, avec une touche bien québécoise pour mon amour du Québec, la terre qui m’a adoptée il y a plus de 30 ans !

PHOTO FOURNIE PAR HELENA LOUREIRO

Helena Loureiro est propriétaire des restaurants Portus 360 et Helena.

« J’ai une pensée bien spéciale pour tous mes amis, les producteurs de l’érable et tous les propriétaires de cabanes à sucre, qui voient leur saison des sucres compromise.

« Obrigada DArruda, pour tout ce que vous faites aux côtés de notre premier ministre François Legault. »

Tartelettes portugaises (pastéis de nata) à l’érable, d’Helena Loureiro

Source: LaPresse.ca – Recettes