Crevettes grillées et sauce cocktail

Suggestions d’accompagnement : salade jardinière, riz…

Source: Le Chef Cuisto

Crevettes grillées et sauce cocktail
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Crevettes grillées et sauce cocktail

Course: Entrées et apéro
Portions

4

portions
Preparation

5

minutes
Cuisson

10

minutes
Total time

15

minutes

Ingrédients

  • Pour les crevettes :

  • 2 lb de crevettes

  • 3 gousses d’ail émincées

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1/2 cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne

  • 1 cuillère à thé de basilic séché

  • Sel et poivre

  • La sauce cocktail :

  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili

  • 1 cuillère à soupe de raifort

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 1/2 cuillère à thé de sauce Worcestershire

  • 1 cuillère à thé de Sambal Oelek

Étapes

  • Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  • Dans un grand bol, mettez les crevettes, l’ail, les flocons de poivre de cayenne, le basilic séché, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
  • Brasser le bol afin que tous les ingrédients de mélange et qu’il y aille une couche d’assaisonnement partout.
  • Étendre les crevettes sur un papier d’aluminium ou une plaque allant au four.
  • Faire cuire pendant 8 à 10 minutes et tourner à mi-cuisson.
  • Pour faire la sauce cocktail, c’est simple, mélanger tous les ingrédients dans un bol et brasser.
  • Servir les crevettes avec la sauce cocktail.

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