Les churros, dessert chouchou du Mesón

Originaires d’Espagne, les churros ont eux aussi essaimé sur la planète, surtout dans les pays hispanophones. Sorte de bâtonnet cannelé de pâte frite, étiré et sucré, le churro est devenu populaire en étant vendu lors des fêtes, festivals et foires,…

Chaudrée de poisson blanc

Riches en oméga-3, de bons gras bénéfiques pour la santé du cœur, les poissons blancs procurent également du sélénium, un allié de notre système immunitaire. Une portion de 85 g (3 onces) de poisson blanc en comble 60 % de…