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Bateaux italiens de courgettes
portions4 persones
préparation10 min
cuisson22 min
Temps total32 min
Température375F
Plats principaux  /  10 avril 2020

Bateaux italiens de courgettes

Ingrédients

  • 4 à 6 courgettes petites à moyennes
  • 1 livre chaude Jimmy Dean saucisse
  • 1 tasse d’oignon en dés
  • 7 onces de sauce tomate
  • 1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 1/2 tasse de fromage mozzarella

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
  2. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  3. Dans une grande poêle, cuire les saucisses avec les oignons à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites. Égoutter la graisse.
  4. Ajouter la sauce tomate, les flocons de poivron rouge, l’origan et le sel. Porter à ébullition pendant 2 minutes.
  5. Retirer du feu et réserver
  6. Trancher les courgettes dans le sens de la longueur et gratter soigneusement le milieu, en enlevant toutes les graines. (Assurez-vous qu’il est assez profond pour que vous puissiez les remplir généreusement.)
  7. Déposer les courgettes sur une plaque à biscuits doublée et les remplir du mélange de viande.
  8. Cuire au four de 15 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  9. Retirer du four et saupoudrer le fromage sur le dessus et remettre au four de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu

Source: Chef en formation

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