Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite.
Source: Le Chef Cuisto
Boulettes de viande Teriyaki
Ingrédients
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1/2 lb de porc haché
- 1 œuf + 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe d’ail émincée
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure Panko
- 3 cuillères à soupe de sauce Teriyaki
- 1/3 de tasse (85 ml) de châtaigne d’eau
- 3 oignons verts coupées finement
- Sel et poivre du moulin
Garniture
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce Teriyaki
- 2 échalotes coupées
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Sortez une plaque a cuisson et étendez-y une feuille de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande ensemble et former des boulettes de 1 pouce ou 1 pouce et demi selon votre préférence.
- Mettre les boulettes sur le papier parchemin.
- Faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite.
- Trempez les boulettes dans la sauce Teriyaki et saupoudrer d’oignons verts et de graines de sésame. Elles vont coller.
- Servir chaud avec un bon riz
