Haut de cuisse de poulet à la sauce teriyakiIngrédients4 gousses d’ail émincées1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja3 cuillères à soupe de sauce Mirin3 cuillères à soupe de saké (ou de vin blanc sec)2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à soupe d’huile d’olive5 hauts de cuisse de poulet2 oignons vertsPréparationDans un bol, combinez l’ail, la sauce soja, la sauce mirin, le saké et le sucre. Bien mélanger.Percez légèrement le dessus de chaque haut de cuisson. Cela va permettre à la sauce de pénétrer dans le poulet.Faites chauffer l’huile d’olive dans la casserole à feu moyen.Faites cuire le poulet pendant 7 à 8 minutes de chaque côté.Retirer l’excès de gras du poulet.Verser la sauce dans la casserole et bien secouer celle-ci pour s’assurer que le poulet soit bien couvert.Couvrir la casserole et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.Retirez le couvercle et faites épaissir la sauce pendant 5 à 6 minutes.Garnir avec les oignons verts.Faites chauffer l’huile d’olive dans la casserole à feu moyen.Source: Le Chef CuistoPartager:TwitterFacebookLinkedInEmailPrintRelatedNavigation de l'article Lasagne (style One Pot)Casserole déjeuner aux œufs et pommes de terre Leave a Reply Cancel reply