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Lasagne crémeuse aux fruits de mer
portions4 persones
préparation20min
cuisson1hr
Temps total1h20
Température350F
Plats principaux  /  24 janvier 2021

Lasagne crémeuse aux fruits de mer

Ingrédients

  • Un paquet de pâte de lasagne
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 gros oignon haché
  • 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème à température pièce
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cottage
  • 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuillère à soupe d’origan frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • 1 lb (453 g) de crevettes, cuites
  • 1/2 lb (225 g) de goberge ou de crabe
  • 1/2 lb (225 g) de pétoncles fraîches (optionnel)
  • 2 boîtes de conserve de crème de champignon condensé Campbell
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
  • 1/4 de tasse (65 ml) de fromage Parmesan râpé
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Dans une casserole, faire sauter les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
  3. Ajouter les oignons dans un bol avec le fromage à la crème, le fromage cottage, le fromage mozzarella, l’œuf, les herbes ainsi que le sel et le poivre. Bien mélanger.
  4. Si vous utilisez les pétoncles, faites-les sauter dans le beurre pour quelques minutes.
  5. Dans un autre bol, combiner la crème de champignon, le lait, le vin et les fruits de mer.
  6. Dans le fond d’un plat à lasagne de 9 x 14, étendre un étage de nouille de lasagne. Étendre la moitié du mélange de fromage. Ajouter la moitié des fruits de mer.
  7. Ajouter un autre étage de nouille, fromage et fruits de mer.
  8. Saupoudrer le fromage Parmesan par dessus. Couvrir avec du papier d’aluminium et faire cuire pendant 45 minutes.
  9. Retirer le papier d’aluminium, saupoudrer de fromage cheddar et faire cuire un autre 15 minutes.
  10. Laissez reposer, trancher et servir!

Si vous utilisez les pétoncles, faites-les sauter dans le beurre pour quelques minutes.

Source: Le Chef Cuisto

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