Rôti de boeuf au vin rouge à la mijoteuse
portions6-8 persones
préparation5 min
cuisson8hrs
Temps total8h10

Rôti de boeuf au vin rouge à la mijoteuse

Ingrédients

  • 2 lb et demi (1.13 kg) de ronde de bœuf
  • 1 petit oignon jaune tranché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
  • 1 cuillère à thé de basilic
  • 1/2 cuillère à thé de thym
  • 1/2 cuillère à thé de marjolaine
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre noir

Préparation

  1. Mettre le rôti dans la mijoteuse.
  2. Combinez toutes les épices dans un petit bol et saupoudrez la viande.
  3. Ajouter les oignons et le liquide.
  4. Fates cuire à LOW pendant 8 à 10 heures.
  5. Lorsque la viande est bien prête, effilochez, mélanger et continuer à faire cuire pendant 30 minutes dans le liquide.

C’est une recette de rôti de boeuf vraiment très facile à faire qui cuit tranquillement dans un bouillon de vin rouge et d’épices absolument délicieux!

source : http://barefeetinthekitchen.com/italian-red-wine-roast-beef/

Source: Le Chef Cuisto

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