Poulet au poivron rouge rôti Alfredo
Ingrédients
- 2 1/2 – 3 c. pâtes non cuites (j’aime noeud papillon et radiatore)
- 1 sac (14 oz) de fleurons de brocoli congelés
- 1 (15 – 17 oz) pot sauce Alfredo
- 1/2 c. poivrons rouges rôtis en pot hachés, tapotés secs
- 2 poitrines de poulet, cuites et coupées en cubes
- 1 (11 oz) peut Mexicorn (maïs et poivrons), égoutté
- 1/4 c. Lait
- sel et poivre, au goût
Préparation
- Cuire les pâtes selon les directives de l’emballage.
- Juste avant la cuisson des pâtes, ajouter le brocoli congelé et laisser cuire pendant une minute ou deux.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, mélanger la sauce Alfredo, les poivrons rouges hachés, le poulet cuit, le maïs et le lait.
- Chauffer jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
- Lorsque les pâtes sont terminées, égoutter et ajouter au mélange de sauce.
- Remuer jusqu’à ce que tout soit enrobé de sauce.
- Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Pour 5 à 6 personnes.
