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Saumon à l’ail et au citron
portions4 persones
préparation10 min
cuisson20min
Temps total30min
Température375F
Plats principaux  /  2 octobre 2020

Saumon à l’ail et au citron

Ingrédients

  • ¼ tasse (60 gr) de beurre
  •  (80 ml) de miel
  • 4 grosses gousses d’ail, hachées
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • Un filet de 1,2 kg de saumon
  • Poivre noir et sel marin
  • 2 c. à soupe de persil frais, haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-bas et ajouter le miel, l’ail et le citron. Brasser.
  3. Placer le saumon sur une grande feuille de papier d’aluminium doublée.
  4. Verser le mélange de beurre sur le saumon. Saler et poivrer généreusement.
  5. Déposer une deuxième feuille de papier d’aluminium par dessus le saumon et plier les côtés afin de sceller complètement et de former une poche hermétique.
  6. Cuire jusqu’à la cuisson désirée, environ 13-16 minutes (moi un peu plus), selon l’épaisseur de votre poisson.
  7. Ouvrir le papier d’aluminium et faire caraméliser sous le gril (à broil) pendant 2-3 minutes.
  8. Garnir de persil et servir immédiatement avec des tranches de citron.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-bas et ajouter le miel, l’ail et le citron. Brasser

https://estherb48.blogspot.com/2020/08/saumon-lail-et-au-citron.html

Source: PassionRecettes.com

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Soupe aux boulettes inspiration italienne

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