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Saumon à l’érable et moutarde de Dijon
portions4 persones
préparation10 min
cuisson10 min
Temps total20 min
Plats principaux  /  23 mars 2020

Saumon à l’érable et moutarde de Dijon

Ingrédients

  • 4 filets de saumon avec peau
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail

Préparation

  1. Préchauffer le BBQ à feu moyen élevé.
  2. Vaporiser les grilles d’une huile non collante.
  3. Dans un petit bol, combinez le sirop, la moutarde, la poudre de chili, d’oignon et d’ail. Bien mélanger.
  4. Badigeonner le saumon de la moitié de la sauce.
  5. Faire cuire d’un côté pendant 4 à 5 minutes.
  6. Badigeonner le saumon avec le restant de la sauce.
  7. Faire cuire un autre 4 minutes.

Source: Le Chef Cuisto

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