Haut de cuisse de poulet à la sauce teriyaki

Haut de cuisse de poulet à la sauce teriyaki

  • Pour personnes
  • Temps de préparation: 10 min
  • Temps de cuisson: 20 min
  • 0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

 

 


 

 


Ingrédients

  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de sauce Mirin
  • 3 cuillères à soupe de saké (ou de vin blanc sec)
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 5 hauts de cuisse de poulet
  • 2 oignons verts

Préparation

  • Dans un bol, combinez l’ail, la sauce soja, la sauce mirin, le saké et le sucre. Bien mélanger.
  • Percez légèrement le dessus de chaque haut de cuisson. Cela va permettre à la sauce de pénétrer dans le poulet.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans la casserole à feu moyen.
  • Faites cuire le poulet pendant 7 à 8 minutes de chaque côté.
  • Retirer l’excès de gras du poulet.
  • Verser la sauce dans la casserole et bien secouer celle-ci pour s’assurer que le poulet soit bien couvert.
  • Couvrir la casserole et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
  • Retirez le couvercle et faites épaissir la sauce pendant 5 à 6 minutes.
  • Garnir avec les oignons verts.

http://chefcuisto.com/ http://cafedelites.com/2016/09/20/garlic-teriyaki-chicken-thighs/

Les mieux notées

Les plus récentes