N.B. Préférez des petits morceaux de poulet, car la marinade sera absorbée en surface et ne pénètre pas jusqu’au centre. Plus vous laissez de temps au poulet pour mariner, plus il absorbera les arômes de votre marinade. Par contre, faites attention de ne pas les laisser trop longtemps, car les morceaux de poulet pourraient commencer à durcir.