source : https://lowcarbyum.com/crock-pot-mexican-chicken-soup/
Source: Le Chef Cuisto
Soupe au poulet mexicaine à la mijoteuse
Ingrédients
- 1 tasse et demie (375 ml) de poitrines de poulet ou de haut de cuisse, sans la peau
- 2 tasses (500 ml) de salsa
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 ml) de fromage Monterey Jack râpé
Préparation
- Mettre le poulet dans le fond de la mijoteuse.
- Ajouter le restant des ingrédients.
- Faire cuire à HIGH pendant 3 à 4 heures ou à LOW pendant 6 à 8 heures.
- Retirer le poulet. Effilocher avec des fourchettes.
- Remettre à la mijoteuse pour un dernier 15 minutes
- Servir chaud.
- Se congèle.
